Історія горілки у Львові

Історія горілки у Львові звичайно ж поступається історії вина, меду, чи пива. Вона й молодша та й не така шляхетна. Коли горілка народжувалася в лабораторіях середньовічних хіміків, ніхто з них і гадки не мав, на[…]

Keep Reading →

Горілчані традиції Львова за Австрії

Горілку зберігали в домашній аптечці. Але поступово до аптечки зазиралося все частіше, особливо коли австріяки завезли до Львова рецепти спиртових настоїв для печива і звідтоді кожна львівська господиня тримала в креденсі цілу колекцію малесеньких пляшечок.[…]

Keep Reading →

Горілчані традиції у Львові за Польщі

Власник легендарної кнайпи «Атлас» на площі Ринок був також знаменитим виробником горілки. Славу бальзаму, який помагав на шлунок, дістала фірмова настоянка “атлясівка”. Славилися також «ожинівка» з неймовірним ароматом, «порічняк» — настій на порічках, «горіхівка», «ялівцівка»,[…]

Keep Reading →

Львівські гуральні

Горілки Яна Мушинського відомі були в усій Польщі. Його фабрика наприкінці XIX ст. містилася на Св. Терези (Олександра Невського), але після 1900 р. він її переніс на Гродзіцьких З (нині вул. Друкарська). Тут містився фірмовий[…]

Keep Reading →

Перші корчми

В Галичині перші корчми з’являлися ще в XI ст. неподалік торгових площ, мостів і бродів через ріки, що було зв’язане зі збиранням у них мита.

Keep Reading →

Скільки випивали у Львові

В XIX ст. горілку вподобали собі селяни і таким чином горілка стала напоєм народним. Тому-то горілка мала більшу популярність на львівському передмісті, ніж у самому Львові, та, зрештою, у місті вона була дешевша і, коли[…]

Keep Reading →

Фабрика горілок і лікерів Бачевського

Горілчана фабрика Бачевського, яка нині відома як завод “Алмазінструмент” розташована біля підніжжя Високого замку на вул. Б. Хмельницького, №114/116, в районі колишньої Жовквівської рогачки на Знесінні (село включене в межі Львова в 1930-х рр.)

Keep Reading →