Фірмові рецепти від кав’ярні “Світ кави”

Кава з апельсином На 4 порції: 600 мл гарячої міцної кави, 10 мл свіжих вершків, 2 столові ложки цукру, 1 чайна ложка апельсинової цедри, 15 мл апельсинового лікеру, 4 дольки апельсину ________________________________________ Вершки збити, додати[…]

Keep Reading →

Фірмові рецепти колись популярних львівських закладів

Молочний коктейль із соком “зернистого яблука” від кнайпи “Кабінет” До складу цього напою входять молоко, гранатовий сік, мед та морозиво. Втамувавши спрагу, у кав’ярні можна й забути про голод — поласувати стравою «Струсля м’ясна». Для[…]

Keep Reading →

Кавові традиції Львова

Львів по-справжньому розсмакував каву у XVIII столітті. До міста кава потрапляла не лише зі Сходу (зокрема, з Туреччини), але й із Заходу, з Відня, де галичанин Юрій Кульчицький 1683 року відкрив каварню «Під синьою фляжкою».[…]

Keep Reading →

Львів’янин, який навчив Європу пити каву

Юрій-Франц Кульчицький був вправним розвідником і дипломатом, відважним козаком і вмілим солдатом. Проте на Заході він відомий перш за все як людина, що навчила Європу пити каву. Навіть памятник у Відні зображує його з тацею[…]

Keep Reading →