Інгредієнти: Печериці свіжі – 300 г. Сир твердий – 100 г. Сіль
З печериць виламуємо ніжки. Капелюшки розкладаємо на бритванці догори серединкою, злегка солимо і перчимо, а зверху посипаємо тертим сиром. Коли їх запекти у духовці, сир розплавиться, а під сиром у виїмці збереться смачна юшка.
Володимир Сивохіп – диригент і директор Львівської філармонії. Мистецький керівник камерного хору ”Gloria”, засновник щорічного міжнародного фестивалю сучасної музики ”Контрасти”.
Фото з сайту http://mus.art.co.ua/